1. Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть.

2. Смешать с фаршем. Посолить, поперчить по вкусу.

3. Листья ревеня обдать горячей водой, завернуть начинку.

4. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками и вместе с морковью пассеровать на растительном масле.

5. Залить этим соусом голубцы и добавить воды, чтоб покрыли их.

6. Тушить на маленьком огне 30 минут.