NewsRbk.ru » Бибер долмасы » Версия для печати

Бибер долмасы

Опубликованно 12 Мая 2015, в 20:54

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рис	200 г
Фарш мясной	230 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Петрушка	3 ст. л.
Мята	1 ч. л.
Перец болгарский	4 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Помидор	1 шт
Масло растительное	по вкусу
Вода	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Biber dolmasi. Фаршированые рисом и мясным фаршем перцы. Одно из традиционных и любимых блюд в Турции.

Бибер долмасы

Лук мелко нарезать, обжарить на масле. Через пару минут к луку добавить натертый на крупной терке морковь. Продолжать жарить 3-5 минут.

Добавить фарш, тушить около 5 минут.

Рис выкладываем к фаршу. Перемешиваем и тушим еще около 5 минут.

Добавить мяту, петрушку. Влить немного воды. Посолить, поперчить. Тушить 10-12 минут.

Подготовить перец, наполнить плотно фаршем. Уложить в кастрюлю, сверху перцы прикрыть небольшой частью помидорки или срезаной при подготовке перца, верхушкой. На 2/3 заполнить водой или бульоном (овощным, мясным). Тушить около 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73402-biber-dolmasyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.