1. Поставить молоко на плиту, довести его до кипения. Положить в него 1 столовую ложку сливочного масла. В кипящее молоко постепенно высыпать манку, быстро помешивая. Не переставая помешивать, варить на слабом огне 10 минут. Остудить.

2. Добавить яйцо, хорошо вымесить и разделить на лепешки.

3. Одновременно отварить мясо. Дважды пропустить его через мясорубку. Посолить, поперчить.

4. Разложить начинку на лепешки и завернуть края. Сделать форму пирожка, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

Вкусно и сытно!