Утку разделать на порционные кусочки как показано в видео, уложить в казан и тушить до полуготовности (следую времени в видео-рецепте). Затем добавить натертую морковь, слегка все вместе обжарить, добавить соевый соус, долить 1 стакан воды и еще тушить (согл. видео). Затем хорошенько перемешать, выдавить чеснок, добавить, если необходимо еще соевого соуса (если недосолено), добавить немного воды и оставить тушиться мин.10. Затем выключаем, перемешиваем, подаем к столу на гарнир с гречкой или кто с чем любит. Получившимся соусом поливаем гарнир и наслаждаемся очень вкусной тушеной уточкой!

Все подробности в видео-рецепте. Если что забыла описать - извините

Всем приятного аппетита!