Заранее пишу, что кабачки и помидоры у меня из морозилки. Так как всегда готовлю на зиму заготовки для пицц и овощных запеканок. Итак, картошку и лук тонко шинкую. Овощи достаю на лёгкую оттайку.

Мяско разделяю на порции, добавляю соль и перец, немного майонеза. Пусть немного промаринуеться.

У меня керамическая форма, поэтому слегка смазываю маслом и вылаживаю слой картофеля и немного лука. Солим и перчим. Сверху выложить помидор.

Кабачки слегка поджарить.

И выложить далее к помидоркам.

Поверх доложить остальной картофель и лук. Также немного посолить и поперчить. Выложить курицу и сделать небольшую майонезную сеточку. Для начала, я плотно закрываю форму фольгой, пеку 40-50 мин.=210©, потом фольгу снимаю и допекаю минут 10, чтоб была лёгкая корочка.

Выложить порцию, украсить зеленью и подавать с маринованными огурчиками. Могу заверить, вкус сочный и свежий. Приятного аппетита!!!