Ингредиенты (на снимке не все)

Соединить просеянную муку, сахар, чуть взбитое яйцо, разрыхлитель, соль и порезанное кубиками масло.

Замесить тесто. Разделить на 2 неравные части и убрать в холодильник на 1 час.

Яблоки очистить и натереть на терке, добавить крахмал, затем творог, сахар (количество по вкусу), сок лимона, ванильный сахар и цедру.

Размешать.

В форму выложить тесто, сформировать бортики.

На тесто выложить творожную массу.

Затем накрыть оставшимся тестом, которое нужно раскатать и перенести на скалке.

Смазать слегка взбитым желтком .

Я посыпала еще миндальной стружкой.

Выпекать при температуре 200 град. около 40-50 минут.

Но лучше ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного аппетита!

Выпекать лучше в разъёмной форме для удобства при извлечении пирога, т.к . получается очень нежный.

Моя форма 22х22 см.

Можно посыпать сахарной пудрой по желанию.