NewsRbk.ru » Кукурузная лепешка с кукурузными зернами

Кукурузная лепешка с кукурузными зернами

Опубликованно 12 Мая 2015, в 22:47

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	175 г
Мука кукурузная	80 г
Соль	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Зерна кукурузные	100 г
Молоко	250 мл
Яйцо куриное	2 шт
Мед	75 г
Масло сливочное	60 г
Масло топленое	30 г

Личные впечатления о рецепте

Уже появилась молоденькая кукуруза. Люблю ее в любом виде. Вот хочу предложить вам интересный рецепт приготовления сладкой лепешки (вернее, я бы сказала, пирога). Достаточно очень легко готовится и очень даже НИЧЕГО! Тесто воздушное, легкое и сочное(можно вместо зерен использовать яблоки, груши и ягоды).

Кукурузная лепешка с кукурузными зернами

В миску просеять муку пшеничную и кукурузную.

Добавить разрыхлитель, соль

Берем початок, освобождаем его от листьев и с помощью ножа отделяем зерна

Добавим зерна к муке

Взбиваем молоко, яйца и мед венчиком

Добавляем жидкую смесь небольшими частями в мучную смесь, постоянно перемешивая лопаткой.

Перемешать, пока не получится жидкая однородная масса (долго НЕ МЕШАТЬ)

Лепешки пекутся в чугунной сковороде!

Берем сковороду и хорошо смазываем топленым маслом. Перельем нашу массу в сковороду

Смажем поверхность лепешки (тесто жидкое, поэтому как бы побрызгаем кисточкой) растопленным маслом и - в разогретую до 220гр духовку на 25 мин

Достаем, разрезаем и подаем на стол!

Даю состав на одну лепешку(пробный).

Получается, я бы сказала, не лепешка, а пирог. Вкусный, сладкий и с кукурузной ноткой.

Если нет сковороды, можете воспользоваться любой круглой формой, но не больше 24 см в диаметре и не силиконовой.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73607-kukuruznaya-lepeshka-s-kukuruznyimi-zernami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.