Тонко шинкуем капусту, мелко нарезаем луковицу и слегка обжариваем на растительном масле.

Затем вливаем молоко и тушим примерно минут 20.

Затем постепенно добавляем манную крупу и тушим ещё минутки 3 на слабом огне, постоянно помешивая.

Капустную массу убираем с огня, остужаем, добавляем 1 сырое яйцо, солим по вкусу и вымешиваем капустный фарш.

Отдельно в миске взбить второе яйцо.

Теперь ложкой берем капустный фарш, формуем руками котлетку (я решила сделать в виде морковок, т. е. конусообразными), обмакиваем во взбитое яйцо, затем обваливаем в панировочных сухарях.

Обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки. Можно украсить петрушкой.

Очень вкусны со сметанкой!!!

Приятного аппетита!!!