Кабачок и картофель почистить и натереть на терке. Добавить яйца и муку, посолить и поперчить. Все размешать.

На сковородка налить растительное масло и столовой ложечкой выкладывать кабачково-картофельные оладьи.

Мясной фарш смешать с нарезанным мелко луком, натертой морковкой. Добавить яйцо, соль и перец. Пожарить котлетки такого же размера, как овощные оладьи.

Теперь на каждую оладью положить мясную котлетку, снова оладью и сверху помидор. Украсить соусом.

Приятного аппетита!