Картофель очистить, сварить и приготовить пюре (слить всю воду) со сливочным маслом, затем добавить муку и сырое яйцо

Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, делая бортики по краю формы. Смазать поверхность яйцом (по желанию). Тогда нужно еще 1 яйцо (вернее, его половинка).

Запекать в духовке 15 минут при 180*C до зарумянивания

Нарезать рыбу небольшими кусочками. Добавить специи и посолить по вкусу

Перец (у меня половинки от 2-х, разного цвета) нарезать крупными кусочками.

Чеснок нарезать произвольно

Помидор нарезать секторами

В небольшом количестве растительного масла обжарить перец, чеснок. Затем добавить помидоры, приправить, положить разрезанные пополам оливки.

В нашу, немного запеченную, картофельную тарелку выложить половину овощей, затем рыбу и снова овощи.

Запекать при 200*C минут 25-30 (необходимо следить)

Вынуть из духовки, немного остудить.

Выложить нашу тарелку на основное блюдо и нарезать на порции (извините, мои подгоняли, поэтому только основное фото)

Надеюсь, вам понравится.

Приятного аппетита!