- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Курочка на овощной запеканке

Опубликованно 13 Мая 2015, в 01:26


Время приготовления: 100 минут

Ингридиенты для приготовления
Картофель 1 кг
Капуста квашеная 300 г
Филе куриное 500 г
Лук репчатый 1 шт
Майонез 200 г
Специи по вкусу
Чеснок 3 зуб.
Масло растительное по вкусу
Яйцо куриное 3 шт

Личные впечатления о рецепте
Остался бутылек(3 -х литровый)квашеной капусты. Салаты уже надоели, но надо доедать, скоро новую солить. И вот, поломав голову, и порывшись в интернете, соорудила такое блюдо. Неожиданно вкусно и сытно получилось!

Курочка на овощной запеканке

филе разрезать на порционные куски(как на отбивные),отбить их хорошенько(но чтоб не развалились кусочки)

мясо замариновать в майонезе со специями и добавить чеснок,пропущенный через пресс.По желанию еще досолить и добавить черного перца.Оставить все холодильнике,пока будем готовить для него основу.

ставим варить картофель в "мундире",тем временем измельченную луковицу обжариваем на растительном масле

добавляем к нему отжатую от рассола капусту и тушим все вместе примерно 10-15 минут

готовую картошку чистим и режем пластинками.

огнеупорную форму смазать маслом и выложить слой картошки(я положила в два слоя),посолить

сверху выкладываем капусту и накрываем слоем картофеля,посолить

взбиваем три яйца с 4-5 ст.л. майонеза(+соль и перец молотый) и заливаем картофель с капустой.Сверху на картофель выкладываем куски куриного филе.

отправляем в духовку(температура 180) и ждем 50-60 минут.

Достаем, посыпаем зеленью и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73768-kurochka-na-ovoschnoy-zapekanke.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.