- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Курочка на овощной запеканке
Опубликованно 13 Мая 2015, в 01:26
Картофель | 1 кг |
Капуста квашеная | 300 г |
Филе куриное | 500 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Майонез | 200 г |
Специи | по вкусу |
Чеснок | 3 зуб. |
Масло растительное | по вкусу |
Яйцо куриное | 3 шт |
Остался бутылек(3 -х литровый)квашеной капусты. Салаты уже надоели, но надо доедать, скоро новую солить. И вот, поломав голову, и порывшись в интернете, соорудила такое блюдо. Неожиданно вкусно и сытно получилось! |
Курочка на овощной запеканке
филе разрезать на порционные куски(как на отбивные),отбить их хорошенько(но чтоб не развалились кусочки)
мясо замариновать в майонезе со специями и добавить чеснок,пропущенный через пресс.По желанию еще досолить и добавить черного перца.Оставить все холодильнике,пока будем готовить для него основу.
ставим варить картофель в "мундире",тем временем измельченную луковицу обжариваем на растительном масле
добавляем к нему отжатую от рассола капусту и тушим все вместе примерно 10-15 минут
готовую картошку чистим и режем пластинками.
огнеупорную форму смазать маслом и выложить слой картошки(я положила в два слоя),посолить
сверху выкладываем капусту и накрываем слоем картофеля,посолить
взбиваем три яйца с 4-5 ст.л. майонеза(+соль и перец молотый) и заливаем картофель с капустой.Сверху на картофель выкладываем куски куриного филе.
отправляем в духовку(температура 180) и ждем 50-60 минут.
Достаем, посыпаем зеленью и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73768-kurochka-na-ovoschnoy-zapekanke.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.