NewsRbk.ru » Оранжевые куриные сердечки со сладким перцем

Оранжевые куриные сердечки со сладким перцем

Опубликованно 13 Мая 2015, в 01:27

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Крупа гречневая	2 пакет.
Масло сливочное	1 ст. л.
Сердечки куриные	300 г
Перец сладкий зеленый	шт
Перец сладкий красный	шт
Сок апельсиновый	4 ст. л.
Цедра апельсина	ч. л.
Соевый соус	1 ст. л.
Уксус	1 ч. л.
Мед	1 ст. л.
Имбирь	1 ч. л.
Перец чили	ч. л.
Чеснок	2 зуб.
Крахмал кукурузный	1 ч. л.
Вода	1 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Лук зеленый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

В китайском стиле! В принципе, вы можете вместо сердечек взять куриное филе, а на гарнир смело использовать рис. Но, если честно, то мне уже поднадоело филе, и я так захотела гречку! Одним словом, сердечки по-восточному сегодня отдали свое сердце русской гречке ;) Нежные сердечки, сладкий перец, и все это покрыто ароматным, пикантным соусом. Получилось замечательно вкусно! Если честно, то приготовила немного и очень-очень об этом пожалела! Завтра повторю, благо готовить-то быстро и просто!

Оранжевые куриные сердечки со сладким перцем

Отварить гречку. Добавить сливочное масло, перемешать.

Смешать в миске соевый соус, апельсиновый сок, цедру, тертый имбирь, уксус, перчик чили и мед.

Отдельно растворить крахмал в холодной воде.

Нарезать перец крупными кусочками, чеснок измельчить, имбирь почистить.

Сердечки промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Удалить тонкую прозрачную пленку. Обжарить на кунжутном или растительном масле на сильном огне 5 минут, периодически перемешивая.

Добавить перец, обжарить 4 минуты.

Теперь добавить чеснок, готовить буквально 30 секунд, чтобы пошел аромат.

Вылить в сковороду апельсиново-медово-с оевую смесь, перемешать, готовить 3 минуты.

В самом конце добавить крахмал с водой, в течение 1 минуты дать загустеть. Подавать с гречкой, присыпав зеленым луком.

Ну а теперь расскажу вам смешную историю. Приготовила все, собралась фотографировать. Сообразила композицию и … стою ем (ну не удержалась, так все выглядело аппетитно)! Проходит мимо старший сын и невинно так спрашивает: «Мам, а на сегодня фотосессия отменяется?» Вот, поросенок, увидел, как мама поедает конкурсную работу!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73770-oranzhevyie-kurinyie-serdechki-so-sladkim-percem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.