Ночью в Москве: 
Оранжевые куриные сердечки со сладким перцем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На ужин |
| Добавлено: | 2015-05-13 01:27:28 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 73 |
Крупа гречневая  |
2 пакет. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Сердечки куриные | 300 г |
| Перец сладкий зеленый |
шт |
| Перец сладкий красный |
шт |
| Сок апельсиновый | 4 ст. л. |
| Цедра апельсина | ч. л. |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Уксус |
1 ч. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Имбирь |
1 ч. л. |
| Перец чили |
ч. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Крахмал кукурузный |
1 ч. л. |
| Вода | 1 ст. л. |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Лук зеленый | по вкусу |
| В китайском стиле! В принципе, вы можете вместо сердечек взять куриное филе, а на гарнир смело использовать рис. Но, если честно, то мне уже поднадоело филе, и я так захотела гречку! Одним словом, сердечки по-восточному сегодня отдали свое сердце русской гречке ;) Нежные сердечки, сладкий перец, и все это покрыто ароматным, пикантным соусом. Получилось замечательно вкусно! Если честно, то приготовила немного и очень-очень об этом пожалела! Завтра повторю, благо готовить-то быстро и просто! |
Отварить гречку. Добавить сливочное масло, перемешать.
Смешать в миске соевый соус, апельсиновый сок, цедру, тертый имбирь, уксус, перчик чили и мед.
Отдельно растворить крахмал в холодной воде.
Нарезать перец крупными кусочками, чеснок измельчить, имбирь почистить.
Сердечки промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Удалить тонкую прозрачную пленку. Обжарить на кунжутном или растительном масле на сильном огне 5 минут, периодически перемешивая.
Добавить перец, обжарить 4 минуты.
Теперь добавить чеснок, готовить буквально 30 секунд, чтобы пошел аромат.
Вылить в сковороду апельсиново-медово-с оевую смесь, перемешать, готовить 3 минуты.
В самом конце добавить крахмал с водой, в течение 1 минуты дать загустеть. Подавать с гречкой, присыпав зеленым луком.
Ну а теперь расскажу вам смешную историю. Приготовила все, собралась фотографировать. Сообразила композицию и 
… стою ем (ну не удержалась, так все выглядело аппетитно)! Проходит мимо старший сын и невинно так спрашивает: «Мам, а на сегодня фотосессия отменяется?» 
Вот, поросенок, увидел, как мама поедает конкурсную работу!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
