Лук порезать крупными кольцами. Чеснок порезать на несколько частей.

В кастрюли налить масла, положить лавровый лист, лук и чеснок. Обжарить несколько минут, не забывая перемешивать.

Затем сверху положить очищенный и порезанный на кружки картофель толщиной не более 1 см. Сверху залить водой. она не должна полностью покрывать картошку, налейте столько, чтобы вода была почти вровень с верхним слоем картофеля. Посолить и поставить на огонь.

Картофель тушить до готовности. На это примерно уходить 15 минут. Приятного аппетита.

Лирическое отступление:

- Что у нас сегодня на ужин?

- Картошка в мундире!

- Но ведь сегодня праздник?!

- Тогда в парадном!