NewsRbk.ru » Фокача по итальянски » Версия для печати

Фокача по итальянски

Опубликованно 13 Мая 2015, в 08:56

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	700 г
Вода минеральная	500 мл
Дрожжи	30 г
Масло оливковое	40 мл
Розмарин	20 г
Сахар	1 ч. л.
Соль	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю фокаччу по итальянски с розмарином, так как я живу в Италии то рецептом поделился со мной проф кулинар Мауро,

Фокача по итальянски

В теплой воде растворить сахар и соль, затем добавить дрожжи и деревянной лопаткой перемешать. Затем добавить муку столько чтобы не липло к рукам но и не было крутое тесто. Дать тесту отдохнуть под пленкой пол часа, затем выложить пластом в форму распределяя тесто руками с помощью масла. Пальцами сделать небольшие углубления и вставить розмарин, выпекать до румяной корочки при 200 гр

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73795-fokacha-po-italyanski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.