Чистим картошку. Режем длинными, не слишком тонкими ломтиками, обваливаем в приправах, не злоупотребляя солью, и обжариваем до золотистой корочки не до полной готовности. Выкладываем на противень.

Обжариваем лучок. Выкладываем поверх картошки.

Порциями жарим перчик и выкладываем сверху картошечки и лука.

Далее - слой порезанных ножничками синих. Я приготовила их в микроволновке, подержала под прессом и очистила от шкурки. Можно, конечно, и отварить либо запечь в духовке. Выдавливаем чесночок. Я немножко присолила этот слой, т.к. картошка у меня была практически не солёная.

Обжариваем грибочки и выкладываем сверху.

Присыпаем тёртым на крупной тёрке сыром. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Пожалуйте на бал!