Чистим картошечку, трем ее на терке. На мелкой или на крупной. Здесь уж на любителя. Многие после этого отжимают образовавшийся сок. Я люблю, чтоб эта жидкость оставалась.

Далее разбиваю в картошку яйцо, добавляю майонез, приправку (у кого какая есть, какая по вкусу). Можно добавить муку(несколько ложечек- 2 -3 ). Я ее добавляю по желанию.

Из получившейся массы выпекаю на разогретой с растительным маслом сковороде оладушки. Желательно, чтобы за один раз выпекалось четное количество и одинаковой формы.

Пока пекутся оладушки, быстро трем на терочке сыр.

когда первая партия оладушек испеклась, на один оладушек кладем чайную ложечку тертого сыра и сверху накрыть другим оладушком и слегка прижать. И так, пока не закончится тесто.

Можно усложнить начинку. Например положить сыр, потом помидорку (шпротинку, грибочки... ), потом сыр и сверху оладушек.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!! НАДЕЮСЬ ВЫ ОЦЕНИТЕ, ПРИГОТОВИТЕ И ВАМ ПОНРАВИТСЯ