Болгарский перец кладем на протвинь, выстланный фольгой, и ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.

Вынимаем когда кожица сморщица. Даем остыть, снимаем кожицы и удаляем семена.

Нарезаем перец и лук кубиками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Пеперрони нарезаем на небольшие кусочки.

В небольшой кастрюле с толстым дном нагреваем оливковое масло, кладем туда лук и обжериваем помешивая 2-3 минуты.

Добавляем чеснок и орегано и готовим помешивая 1-2 минуты,

Добавляем пеперрони и готовим еще 2 минуты.

Затем кладем помидоры, томатную пасту, перец, сахар, бульон, вустерский соус доводим до кипения и готовим около 20 минут.

Когда соус готов, положить в него измельченные листья базилика.

Отвариваем спагетти.

При подаче положить соус сверху спагетти и посыпать пармезаном.

Приятного аппетита!!!