NewsRbk.ru » Рисово-капустная запеканка

Рисово-капустная запеканка

Опубликованно 13 Мая 2015, в 18:32

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рис	2 стак.
Капуста белокочанная	500 г
Яйцо куриное	4 шт
Сметана	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Сода	по вкусу
Мука	2 ст. л.
Сухари панировочные	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Остался рис от плова. Когда в нем заканчивается мясо, то сама крупа уже не интересна. Попутешествовав по нету, нашла такую запеканочку.

Рисово-капустная запеканка

Для этой запеканки очень хорошо подойдет капустное ассорти.

Капусту отварить в подсоленной воде 5 минут. Белокочанную дольше.

Остудить,взбить в блендере

Добавить яйца (2 шт.), сметану, соду, муку. И опять взбить.

Рис перемешать с яйцами (2 шт.). Выложить в жаропрочную форму,смазанную маслом и посыпанную сухарями.

Сверху выложить капустную смесь.

Разровнять и присыпать сухарями. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Очень красивая запеканка получается, если много брокколи. Капустному суфле передается ее цвет и запеканка смотрится, как двухслойная. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73900-risovo-kapustnaya-zapekanka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.