Приготовить начинку - лявенги.

Пропустить через мясорубку лук, отжать его через марлю, чтобы ушла горечь.

Смешать с молотым грецким орехом.

Пропорцию лук - орехи выбираем по желанию. Мне нравится когда больше орехов. 1 часть лука, 2 части орехов.

Добавляем пюре из алычи, но и без нее тоже вкусно, просто алыча дает кислинку.

Начиняем курочку. Обмазываем ее этой же начинкой и отправляем в духовку.

Приятного аппетита.

Баклажаны и перец перед тем как начинять, нужно обжарить в масле.