- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Браскада
Опубликованно 13 Мая 2015, в 19:24
Говядина | 200 г |
Багет | 1 шт |
Бекон | 100 г |
Яйцо | 2 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Масло оливковое | 2 ст. л. |
Сок лимонный | 2 ст. л. |
Браскада - сэндвич из хрустящего багета с жареным говяжьим филе, луком, беконом и яйцом. Блюдо испанское. Приготовила я этот сэндвич по мотивам рецепта испанского кулинара Хорхе де Анхель Молинер. Настоящий мужской завтрак, как правило, в Испании-это второй завтрак. Делюсь рецептом, может кому-то он понравится. |
Браскада
Мощность: 700 Ватт
Программа: Поджаривание (15 минут)
Рецепт "Браскада":
Итак, вот наши продукты.
Готовить сегодня будем в мультиварке VITEK VT-4210.
Говядину хорошенько отбиваем, солим и перчим по вкусу, поливаем лимонным соком.
Багет разрезать вдоль и пополам, края срезать.
Включаем мультиварку на режим "Поджаривание", наливаем 1 ст. ложку оливкового масла, поджариваем бекон и яйца. Яйца должны получиться всмятку. На это нам необходимо 5 минут. Готовим при открытой крышке. Надо сказать, что я оценила этот режим. Удобство в том, что чаша достаточно глубокая, и нет разбрызгивания горячего масла (поджариваем мы при высокой температуре).
Затем обжариваем говядину и лук. На это нам нужно 10 мин (говядина хорошо отбита)
Составляющие сэндвича готовы, приступаем к сборке. На хлеб укладываем говядину, на нее лук, затем бекон и яйцо. Все готово, можно приглашать мужчину к столу. Браскада подается с пивом, либо с вином.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73992-braskada.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.