Мощность: 700 Ватт

Основная программа: выпечка (40 минут)

Дополнительная программа: поджаривание (15 минут)

Рецепт "Баранина с горчичным соусом":

Баранину разрубить на части, посолить, поперчить.

Мясо обжарить с обеих сторон без добавления масла в мультиварке (примерно по 7 мин) на программе "Поджаривание" в мультиварке Vitek VT-4210ВК.

Хлеб подсушите до состояния сухарей, разомните в крошку с тимьяном и орегано. Горячее мясо обмажьте горчицей и обваляйте в сухарях.

Мясо в сухарях выложить в мультиварку и готовить в режиме "Выпечка" 40 мин. Через 20 мин. после начала приготовления, мясо переверните.

В это время приготовим соус- перемешать зернистую и обычную горчицу, добавить сливки, посолить, довести до кипения. Посолить, поперчить. Соус готов.

Через 40 минут мясо готово.

В качестве гарнира можно использовать овощи, приготовленные на пару (наша мультиварка это позволяет), а можно просто зажарить вкусную ароматную картошечку. Для этого картофель хорошо помыть, порезать на дольки (не чистить). Посолить, поперчить, добавить любимые специи (у меня это- тандори и кумин). Перемешать с 1 ст. л. растительного масла.

Обжарить нашу картошку в мультиварке сначала в режиме "Поджаривание" минут 10, затем-в режиме "Выпечка" около 20 мин.

Вкусная сочная баранина с горчичным соусом и жареной картошкой готова.

Мой муж очень любит баранину-он ее заказывает практически при каждом посещения ресторанов, а вот я-не очень. Наверное, просто не умела ее готовить. Этим рецептом я очень довольна-готовить баранину оказалось достаточно просто, и главное-специфический запах практически не ощущается. Попробуйте, я уверена, любителям мяса это блюдо обязательно понравится!