Мощность: 900 Ватт

Основная программа: варка (суп) (60 минут)

Дополнительная программа: жарка (10 минут)

Рецепт "Рассольник с булгуром в мультиварке":

Поясню по ингредиентам.

1. Рассольник (тот что именно в этом рецепте) у меня на говяжьих рёбрышках. Но приготовить такой рассольник можно не только на говяжьих рёбрышках, но и из другой части коровы))) и не только коровы, но и хрюшки)))

2. Все указанное количество овощей я кладу ориентируясь на густоту, которая предпочтительна для моих домашних. Поэтому, сколько положить в суп картошки, морковки, лука и огурцов - ориентируйтесь на свои личные пристрастия.

Морковь натереть на терке. Картофель, лук и соленые огурцы порезать - режьте кому как нравится и кто как привык))

Приготовление:

1. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и через несколько минут разогрева выкладываем лук и морковь для пассировки. Обжариваем минут 10, крышка открыта.

2. Затем в чашу добавляем томатную пасту, закладываем все остальные продукты - мясо, картофель, булгур, огурцы. Солим по вкусу, добавляем специи какие любим и по вкусу (в этот раз я не мудрила, а просто посыпала "Вегетой" ).

И далее следует налить воду. Я наливаю до последней крайней отметки (у меня чаша на 5 литров (общий объем)). И воду лью из чайника тёплую, но не крутой кипяток.

После чего крышку мультиварки-скороварки закрыть, т. к. у меня скороварка и готовится под давлением, то ставим клапан на "закрыт", программу ставим у кого какая есть для супа - "суп" или "варка".

Время для рассольника я поставила на 60 минут (примечание: в моей модели отсчет обратного времени начинается сразу после старта, т. е. из этих установленных 60-ти минут где-то примерно минут 10-15 уходит на набор температуры и давления)

3. После окончания программы, я стараюсь сразу не открывать. Люблю, чтобы постояло на подогреве хотя бы минут 30.