Мощность: 800 Ватт

Программа: варка на пару (40 минут)

Рецепт "Салат «Оливье с майонезом»":

Почистить картофель и морковь.

Порезать кубиками нужной Вам величины, той как обычно режете на Оливье. Ножку индейки разделить на две части (голень, бедро). На голени и бедре я сделала по три надреза, чтоб мясо наверняка успело свариться ( так как у меня индейка домашняя, то соответственно домашнее мяско варится дольше, нежели магазинное)

Выложить в форму пароварки картофель и морковь. Мясо индейки выложить на дно мультиварки и залить водой так, чтоб вода практически покрыла мясо, посолить по вкусу.

Установить форму для пароварки в мультиварку. Включить режим «Варка на пару» на 30 минут.

Через 30 минут достаем форму пароварки, так как картофель и морковь уже готовы.

Мясо необходимо еще проварить, закрываем мультиварку и ставим еще на 20 минут режим «Варка на пару». У меня индейка проварилась ровно за 40 минут. С поставленной задачей мультиварка «Витек» справилась без проблем!!!

Нарезаем мясо.

Нарезаем маринованный огурец, вареное яйцо, красный лук.

Трем на крупной терке сыр, нарезаем зелень

Открываем банку с горошком и перемешиваем все ингредиенты, получился большой « тазик» Оливье. Обратите внимания, что при помощи одного бытового предмета - мультиварки мы за 40 минут отварили мясо, картофель и морковь. И никакой лишней посуды, которую опять придется мыть у Вас не будет на кухне.

Переходим к майонезу, все компоненты ( молоко, масло, соль, горчицу, уксус, соль, сахар) поместить в высокую чашу погружного блендера и на больших оборотах взбить до консистенции майонеза. У меня ушла 1 минута, майонез получается очень вкусный, рекомендую попробовать. Взбиваем только ПОГРУЖНЫМ БЛЕНДЕРОМ, обычный миксер не подойдет!!! Консистенция майонеза, как говорится «ложка стоит», я специально сделала фото ложки в майонезе, чтоб Вы понимала какой он густоты. Хранится такой майонез в холодильнике до 2-3 недель. Уверенна, что столько времени он не простоит, а будет съеден, так как намного вкуснее всяких магазинных. Если у Вас майонез не густеет, то добавьте еще немного масла и снова взбейте.