Мощность: 800 Ватт

Программа: Суп (90 минут)

Рецепт "Заливное из курицы, приготовленное в мультиварке":

Моя тестируемая мультиварка ВТ-4207 R

Куриные части, подходящие для заливного моем и укладываем в чашу мультиварки.

Я взяла куриную грудку, спинку с косточками для навара, голень и бедро.

Белое мясо используем для заливного, из голени и бедра сделаем холодец.

Очищенные лук и морковь кладём вместе с мясом, они дадут аромат, красивый цвет и прозрачность бульону.

Заливаем одним литром воды.

Ставим вариться на программу суп на 1,5 часа.

Курица варится на ровном медленном огне.

Удобно поставить вариться курицу вечером и оставить остывать на ночь.

Куриное мясо очистить от костей.

Сварить и очистить перепелиные яйца.

Заливное я решила сделать в силиконовых формах.

На низ формочек кладём разрезанные перепелиные яички, помидорки и нарезанный огурчик.

Затем раскладываем белое куриное мясо.

Заливаем подготовленным куриным бульоном.

Его надо процедить, посолить, добавить специи по вкусу,

Добавить 20 гр. растворенного желатина.

Убрать в холод для застыания на несколько часов.

Из оставшегося мяса и бульона в подходящем контейнере залить холодец.

И тоже ставим застывать в холодное место.

Когда заливное застынет, аккуратно достаём его из формочек.

Выкладываем на блюдо, подаём к столу.