Высыпаем в чашку манную крупу, заливаем ее кефиром, перемешиваем. Оставляем для набухания от 10 до 30 минут. Затем добавляем 1 стакан сахара, ванилин, соду. Хорошо растираем до однородной массы. Разогреваем духовку до 180 градусов. Очищаем 2 банана, нарезаем на дольки (третий банан оставляем для украшения). Форму смазываем растительным маслом, посыпаем манкой. Одну часть теста выливаем в форму, выкладываем на нее дольки бананов, сверху заливаем второй частью теста. Ставим в духовку на 30 минут, выпекаем до золотистого цвета. Пирог готов, когда его края отстают от формы. Готовим крем. Для этого взбиваем стакан сливок и 0,5 стакана сахара (можете приготовить и другой крем или глазурь, на ваш вкус и цвет). Остывший пирог смазываем кремом. Украшаем нарезанным бананом и клубничками. Поставить в холодильник для застывания крема. Вот и готов наш манник с бананами! Приятного чаепития!