NewsRbk.ru » Паштет а-ля рийет » Версия для печати

Паштет а-ля рийет

Опубликованно 13 Мая 2015, в 19:40

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Курица	1 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Перец душистый	3 шт
Лавровый лист	2 шт
Тимьян	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рийет - паштет с довольно грубой текстурой. Во Франции рийет готовят из разнообразных видов мяса и птицы, а также бывает и рыбный рийет. Используют его обычно для приготовления бутербродов.

Паштет а-ля рийет

Мощность: 860 Ватт

Программа: Тушение (300 минут)

Рецепт "Паштет а-ля рийет":

Половину куриной тушки разрезать на куски, сложить в чашу мультиварки. Добавить к ним морковь разрезанную в доль на четыре части, лук также разрезанный на четыре части, чеснок просто раздавленный ножом, посолить, поперчить, добавить тимьян, лавровый лист и дужистый перец. Включить программу "Тушение" и установить таймер на 5 часов.

По окончании программы, куриные кусочки вынуть и дать им остыть. образовавшуюся при тушении жидкость не выливать.

Удалить кости, тщательно просматривая куски.

Кусочки курицы тщательно размять вилкой в паштет добавляя жидкость образовавщуюся при тушении.

Готовый паштет переложить в стерильную банку закрыть крышкой и убрать в холодильник для созревания на несколько дней.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/74142-pashtet-a-lya-riyet.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.