Мощность: 860 Ватт

Программа: Поджаривание (15 минут)

Рецепт "Хрустящий рулет из креветок с имбирем":

Для начинки нам понадобятся королевские креветки, которые нужно предварительно разморозить. Лучше использовать их, т. к. обычные креветки менее сочные.

Наш следующий шаг - готовим тесто из муки, воды и соли с травами. Я очень рекомендую использовать травки, т. к. они делают тесто более интересным на вкус.

Замешиваем пельменное тесто - плотный шарик.

Для начинки мы нарежем очищенные креветки, вяленые томаты (без масла) и маринованный имбирь.

Очистим авокадо и половину мякоти разомнем вилкой и соединим с нашей начинкой.

Заранее включаем мультиварку на режим поджаривание. У меня модель Vitek VT-4205

Пока мультиварка нагревается раскатаем тесто максимально тонко, выкладываем начинку.

Скручиваем тесто в рулет, а затем заворачиваем "улиткой".

Опускаем рулет в мультиварку на 7-8 минут.

Затем, когда одна сторона станет золотистой, переворачиваем рулет и готовим еще 7 минут. Рулет лучше есть сразу, пока он теплый. Не забудьте посыпать его кунжутом.

Приятного аппетита!

И несколько обещанных фотографий из Стамбула, чтобы передать колорит этого блюда ))