Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Выпечка (25 минут)

Дополнительная программа: Жарка (30 минут)

Рецепт "Скумбрия в томатном соусе с петрушкой в мультиварке":

Для приготовления этого рецепта я пользовалась мультиваркой VITEK VT-4215 BW.

Для начала необходимо разморозить скумбрию, лучше всего для этого рыбу переложить в холодильник минимум на 12 часов, чтобы разморозка происходила постепенно, благодаря этому рыба не потеряет своей сочности и вкуса.

Затем распотрошить рыбу, удалить жабры.

Сделать с каждой стороны рыбы 4 косых надреза. Поместить в них по кусочку сливочного масла и веточке петрушки.

В жаберные щель положить по дольке лимона. посолить и поперчить рыбу.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выбрать программу выпечка, установить время 25 минут. Подождать, когда мультиварка нагреется и уложить ее в чашу, накрыть крышкой.

По истечении 10 минут аккуратно перевернуть рыбу на другую сторону и готовить оставшиеся 10 минут.

Затем осторожно вытащить ее из мультиварки, уложить на блюдо.

Теперь займемся приготовлением соуса.

Для этого надо очистить и мелко нарезать лук и чеснок.

Отмерить 200 мл. томата.

В чашу мультиварки влить растительное масло, выбрать программу жарка, установить время 30 минут. Подождать, когда масло нагреется, всыпать лук и чеснок. Обжаривать до золотистого цвета.

Затем влить томат, добавить уксус, сахар, посолить и поперчить. Готовить до окончания время.

Мелко нарезать петрушку. Скумбрию подавать с томатным соусом, посыпав петрушкой. Приятного аппетита!!!