Режем лук мелко и обжариваем в мультиварке с маслом растительным на режиме "быстрый". "Жарка" при открытой крышке, помешивая.

Тем временем разрезаем рыбу на порционные кусочки.

На тарелку щедро насыпаем соль, смесь перцев (и приправы по вкусу) и наливаем соус соевый (пару столовых ложе. Сверху кладем рыбку и обмакиваем во всем этом с двух сторон, сверху снова посыпаем перцем и щедро присыпаем мукой.

Когда лук приобретет золотистый цвет, мы в глубокой тарелке смешивам сметану с майонезом и имбирем, добавляем туда лук и перемешиваем.

В мультиварку складываем рыбку, посыпаем сверху всем тем, что осталось на тарелке.

Далее сверху выливаем соус ровным слоем и заливаем все это водой, чтобы рыба была под водой.

Закрываем мультиварку и ставим на режим "выпечка", или "пирог", или "тушение", где-то на час.

Приятного аппетита! Лучше подавать рыбу вместе с соусом.