Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Жарка (20 минут)

Дополнительная программа: Тушение (40 минут)

Рецепт "Креветки в томатном соусе":

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.

Мелко нарезать лук и чеснок. Включить режим "ЖАРКА", выставить время - 20 минут. Налить в чашу 1 ст. л. оливкового масла и жарить лук с чесноком, помешивая, в течение 10 минут, до золотистого цвета.

Болгарский перец измельчить в блендере вместе с 1 ст. л. оливкового масла и листиками базилика (я использовала оливковое масло с базиликом) до пюреобразного состояния.

Добавить к луку и чесноку, перемешать, продолжать обжаривать до окончания программного времени.

Из личных наблюдений: соус получится еще вкуснее, если предварительно запечь перец в духовке или в мультиварке на программе "ВЫПЕЧКА", очистить от кожицы... далее по рецепту.

Включить режим "ТУШЕНИЕ", выставить время - 40 минут. Томаты в собственном соку измельчить в блендере до пюреобразного состояния.

Добавить массу в чашу мультиварки, дать нагреться, влить вино и дать ему выпариться, т. е. продолжать приготовление с открытой крышкой (примерно 5 минут). Добавить смесь перцев, соль, сахар; перемешать. Продолжать уваривать соус.

За 10 минут до окончания программы добавить предварительно размороженные креветки, готовим до окончания программного времени.

Соус готов!

Я его подала с пастой и Пармиджано-Реджано, было вкусно!

Желаю приятного аппетита и вам!