Мощность: 870 Ватт

Программа: мультиповар (150 минут)

Рецепт "Лобио с красной пёстрой фасолью":

Красная пёстрая фасоль.

Ингредиенты для лобио.

Фасоль я замачивала на 12 часов. Потом промыла и переложила в чашу мультиварки. Налила горячую воду ( 400 г ) и включила мультиварку на программу мультиповар с температурой 100 градусов.

Фасоль варила чуть больше часа и добавила овощи.

Лук, морковь нарезала и немного сбланшировала на оливковом масле.

Переложила к фасоли. Одну нарезанную луковицу положила сырой.

Нарезала перец и тоже положила в мультиварку.

Перемешала содержимое мультиварки.

Добавила нарезанную зелень.

Очищеные от кожицы помидоры нарезала и переложила к овощам в мультиварку. ( Помидоры залила крутым кипятком, а через три минуты воду слила.)

Подготовила орехи и чеснок.

В овощи долила горячей воды 300 мл. За минуту до окончания выключения мультиварки добавила чеснок и орехи. Перемешала овощи и оставила на несколько минут под закрытой крышкой.

Овощи на половину измельчила в миске ручным блендером.

Нарезала овощи, помидоры и лук порей.

Выложила лобио в большую миску.

Блюдо очень вкусным получилось и очень ароматным.

Мои мужчины были очень довольные ужином.

Угощайтесь!