Мощность: 800 Ватт

Программа: Жарка

Рецепт "Салат с баклажанами и овощами, приготовленными в мультиварке":

Аппетитный натюрморт для салата.

Первым делом надо очистить и нарезать красный лук, измельчить 1 зубчик чеснока,

мелко нарезать зелёный лук.

Сложить всё вместе в тарелочку, посолить, посахарить, сбрызнуть уксусом.

Отставить в сторону, чтобы лук промариновался, пока мы готовим салат.

Овощи для салата обжариваем при помощи мультиварки VITEK

VT-4207 R, на режиме ЖАРКА.

Включаем и прогреваем мультиварку.

Репчатый лук, режем соломкой и пассируем до золотистого цвета.

Баклажаны режем брусочками среднего размера.

Обжариваем с луком в хорошо разогретой мультиварке.

Минут 5 обжариваем, помешивая лопаткой.

Добавляем к баклажанам 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока и крупные помидоры нарезанные на дольки.

Перемешиваем все вместе с баклажанами, жарим 1 минуту и выключаем мультиварку.

Даем овощам постоять в горячей, закрытой, но выключенной мультиварке минут 5.

Готовые баклажаны и овощи достаем из мультиварки в салатник, пусть немного остынут, пока будем нарезать остальные ингредиенты салата.

Сыр режем средними брусочками, помидоры черри пополам.

Соединяем в салатнике маринованные, обжаренные и свежие нарезанные составляющие салата.

Сверху салат посыпаем измельченными грецкими орехами.

Даём, минут 15 компонентам в салате подружится, и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Аппетитная порция салата.