Мощность: 860 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт "Яблочный пирог с заливкой из кефира и сгущенки":

Этот рецепт я готовила в мультиварке VITEK

VT-4215 BW.

Яблоки вымыть и нарезать кубиками.

Сливочное масло растопить и немного остудить. В миску влить сливочное масло, растительное масло, сахар, вбить два яйца.

Хорошо взбить венчиком.

Муку смешать с содой, корицей и щепоткой соли. Добавить мучную смесь в яичную, хорошо перемешать.

Тесто должно получится густым, если вдруг оно будет жидковатым, можете добавить еще немного муки, у меня ушло ровно 230 г.

Добавить яблоки и снова перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее тесто, разровнять.

Включить мультиварку в режим Выпечка, установить время приготовления 1 час.

По истечении 45 минут, перевернуть пирог на другую сторону, для этого я использовала чашу пароварки.

Выпекать оставшееся время или до сухой лучины.

Остудить пирог.

Перейдем к приготовлению заливки. Кефир смешать со сгущенным молоком в небольшой миске до однородности.

С помощью зубочистки часто проколите пирог, чем больше у вас будет дырочек, тем более влажным и вкусным будет пирог. Медленно полейте пирог заливкой, не спешите, старайтесь, чтобы она впитывалась равномерно по всему пирогу.

Дайте настояться пирогу минимум час, а лучше оставьте на ночь, если конечно терпения хватит!!!

Сверху посыпать немного корицей и украсить мятой.

Все, приятного аппетита!!!