Бисквит пекла в мультиварке Панасоник SR-TMH18.

Взбиваем белки с сахаром в густую пену, постепенно добавляем муку и желтки. Аккуратно вымешивая, добавляем разрыхлитель и ванилин.

Смазываем форму маслом, выкладываем тесто. Выпекаем на программе Выпечка 40 минут. Достаем из формы, остужаем.

Клубнику моем, сушим.

Взбиваем сметану с сахаром. Желатин разводим в 1 /2 стакана горячей воды, добавляем к сметане, еще немного взбиваем.

Форму для выпечки выстилаем пищевой пленкой, выкладываем бисквит. Сверху на бисквит - разрезанные пополам ягоды клубники (несколько ягод оставить для украшения), заливаем все это сметанным желе (желе можно предварительно убрать минут на 5 -10 в холодильник, чтобы оно уже начало схватываться). Убираем в холодильник.

В маленькую кастрюльку наливаем молоко, мелко ломаем шоколад и ставим на маленький огонь. Помешиваем, пока не получим однородную массу. Заливаем торт, пока шоколадная глазурь не успела загустеть и опять быстренько убираем в холодильник. Перед подачей украсить торт оставшейся клубникой.

Приятного аппетита