NewsRbk.ru » Кокосовая запеканка с вишней

Кокосовая запеканка с вишней

Опубликованно 14 Мая 2015, в 00:34

Время приготовления: 65 минут

Ингридиенты для приготовления

Вишня	120 г
Сахар	80 г
Мука пшеничная	2 ст. л.
Творог	200 г
Стружка кокосовая	80 г
Масло сливочное	30 г
Яйцо куриное	3 шт
Молоко	100 мл

Личные впечатления о рецепте

Подходит к концу интереснейший проект по тестированию мультиварок компании "VITEK". Очень много было приготовлено различных блюд, только совсем немного десертов. Поэтому я решила, что обязательно приготовлю сладкую запеканку. Рецепт я редактировала под свои вкусовые пристрастия, очень мы любим кокос, вишню и творог. И могу Вас заверить, получился нежнейший, вкуснейший десерт с насыщенным вкусом. Ничего подобного не пробовала за последнее время. Посвящается всем девушкам-участницам специального проекта "Кулинарные шедевры в одно касание", все большие умницы.

Кокосовая запеканка с вишней

Мощность: 800 Ватт

Программа: выпечка (50 минут)

Рецепт "Кокосовая запеканка с вишней":

Яйца разделить на белки и желтки. Если яйцо крупное, достаточно 2 шт.

Творог, сахар (50гр), молоко и желтки взбить (ели творог зернистый, массу взбить блендером).

Добавить стружку и муку, тщательно перемешать.

Белки взбить до устойчивых пиков, добавить к кокосово-творожной массе.

Аккуратно, лопаткой, движениями снизу вверх перемешать.

Вишню засыпать сахаром, оставить на 10 минут.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить половину массы.

Сверху вишню.

Затем оставшуюся смесь.

Поверху разложить пластинки сливочного масла.

Включить мультиварку, режим "выпечка", 50 минут.

Моя мультиварка- VITEK VT-4206 R.

Запеканка получается высокой, но немного оседает после.

Наливаем чай или кофе и угощаемся.

Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/74674-kokosovaya-zapekanka-s-vishney.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.