Мощность: 800 Ватт

Программа: Выпечка (30 минут)

Рецепт "Пикантная запеканка с цветной капустой":

Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Для приготовления запеканки нам понадобятся вяленые помидоры. Я их делаю сама в микроволновой печи.

Цветную капусту моем, разбираем на соцветия. Можно использовать замороженную.

Нарезаем на кубики моцареллу, можно взять сулгуни.

По оригинальному рецепту берётся лаваш (армянский), но у меня его не было, взяла чиабатту, придерживаясь итальянского варианта рецепта.

Хлеб рвём или режем на кусочки.

Берём сливки, разбиваем яйца, добавляем соль, свежемолотый чёрный перец, мелкопорезанную петрушку и тимьян (у меня сухой). Всё взбиваем венчиком.

В чашу мультиварки укладываем в хаотичном порядке цветную капусту, моцареллу, чиабатту, вяленые помидоры.

Заливаем омлетной смесью.

Ставим режим "Выпечка" на 30 минут. Закрываем крышку.

После звукового сигнала запеканка готова.

Достаём запеканку с помощью чаши для варки на пару, переворачиваем на блюдо. Приятного аппетита!