Мастику раскатать и вырезать подобие лепестков

Шпажкой провести по краям листика с 2-х сторон

Начинаем укладывать листики на фольгу

Делаем 2-й ряд, в шахматном порядке укладывая листочки

Делаем тычинки - просто тонко пальцами раскатала

Вставляем в серединку, теперь обязательно проложим наши листики бумагой (я это сделала фольгой), иначе они слипнутся! Белок нам нужен для склеивания между собой листиков.

Взбить вилкой белок и кисточкой промазать места соединения листиков.

Дать обязательно высохнуть!

По этоиму принципу я делала цветы из груши!

Тонко порезала овощерезкой, проварила в сиропе 1 мин., тут же подкрасила свекольным соком и пару капель пищевого красителя, положила на салфетку, дала стечь сиропу и вот так же на фольге укладывала. Потом перенесла на торт аккуратно и покрыла желатином (так делают для всех фруктов) http://www.povarenok.ru/recipes/show/39082/