- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Торт "Сапожок Деда Мороза"
Опубликованно 14 Мая 2015, в 01:06
Яицo куриное | 5 шт |
Сахар | 1 стак. |
Мука пшеничная | 1 стак. |
Ванильный сахар | 1 пач. |
Сливки | 200 г |
Сметана | 200 г |
Молоко сгущенное | 3 бан. |
Желатин | 9 г |
Вода | 4 ст. л. |
Кондитерское изделие | 750 г |
Маршмеллоу | 450 г |
Мастика | по вкусу |
Краситель пищевой | по вкусу |
Хоть рождественские праздники и прошли, но следующий Новый год наступит очень быстро, и чтобы удивить близких родственников и друзей, сделать сюрприз необычный, предлагаю вариант "Рождественского тортика". Я думаю вам понравится такая идея! |
Торт "Сапожок Деда Мороза"
Выпекаем бисквит из 5 яиц, стакана сахара и стакана муки, ванильного сахара.
Подрезаем в форме подошвы.
Я купила вот такой шоколадный воздушный рис.
Высыпаем 750 гр в риса в чашку, растапливаем маршмеллоу-конфеты (450гр) в микроволновке.
Вливаем растопленные конфеты в рис, руки смазываем жиром и быстро формируем вот такую массу, придавая форму рукава.
Возьмем вот такой рулон пластиковый (купила в канцелярском магазине), свяжем в нужную форму, и наполним нашей массой из воздушного риса и маршмеллоу.
Утрамбовываем, даем застыть массе (сутки!!!). Затем достанем из рулона и еще подсушим.
Втыкаем сразу деревянные шпажки, на которые будем крепить голенище сапога к подошве.
Приготовим крем: желатин замочим в 4 ложках воды, растопим на водяной бане. Отдельно взбить сливки, сметану и сгущенку, добавляем желатин и хорошо взбиваем, быстро смазываем слои. Торт уберем в холодильник. Затем примерим голенище, и будем торт и голенище обмазывать бисквитной массой (обычный бисквит, сгущенка и сливочное масло). Опять ставим в холод, чтобы масса застыла.
Обмазанная бисквитной массой подошва.
Обмазала масляным кремом (любым).
Покрываем мастикой сначала подошву.
Вот здесь рецепт мастики:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/55136/
Затем обмазываем масляным кремом (любым) голенище, ставим в холод для застывания, затем покрываем мастикой.
Лишнюю мастику подрезаем, сверху подкрасила "сапожок" красной гелевой краской (можно и порошковой, развести ее водкой и красить губкой или кисточкой, или аэрографом).
Отдельно делаем полоску из мастики, и прикрепим ее к "голенищу", при помощи обычной воды - получим "меховую опушку сапожка". Сверху положила конфет, сделала "сапожок с сюрпризом".
А вот так выглядит "голенище" в разрезе. Лакомство для деток (очень любят такую массу)!!!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/74798-tort-sapozhok-deda-moroza.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.