От огурца отрезаем кусочек~8 cм и делаем 5 насечек,

после надо вырезать оринтируясь по насечкам,

чтобы получился такой цветочек (звездочка).

Затем по бокам делаем типа лесенки,

после делаем надрез (типа овальной формы), как показано на фото.

Tеперь главный момент - прорезать.

Cтавим углом ножа на угол, держим, уголок во внуть с помощью ножа,

а верхний слой отогнуть к себе.

Делаем еще несколько разрезов и кладем в холодную воду. До украшения блюда пусть цветок лежит в холодильнике. Чем дольше лежит, тем больше будет раскрываться Ваш цветок. УДАЧИ ВСЕМ!Пробуйте и всё получиться. ;-)

УКРАШЕНИЕ ДЛЯ РОЗЫ http://www.povarenok.ru/recipes/show/14133/

[img]http://i003.radikal.ru/0811/d5/92414ef19a31.jpg[/img] [img]http://s53.radikal.ru/i142/0811/61/5d81f3da0443.jpg[/img]