Размягчить шоколад.

Пакетик с шоколадом опустить в горячую воду до полного размягчения шоколада.

Подготовить 4 листа кальки.

На пакетике с шоколадом сделать надрез и нанести на кальку полоски шоколада, сужающиеся книзу.

Покрыть вторым листом кальки.

Теперь провести пальчиком по шоколадной полоске, как бы размазывая шоколад.

Это лепестки цветов.

Разъединить листы кальки.

Таким образом у нас получится в 2 раза больше цветочных лепестков.

Снова покрыть калькой.

Теперь с помощью карандаша свернуть в трубочку.

Закрепить скотчем и отправить в морозилку на 2 мин.

Достаем из холодильника и аккуратно отделяем шоколадные лепестки от кальки.

Полоску плотной бумаги свернуть в кольцо, закрепить.

В середину кольца выдавить небольшое количество шоколада.

И начинаем собирать цветок.

Когда первый ряд лепестков уложен, добавляем из пакетика шоколад

и продолжаем наращивать цветок.

Отправляем цветок в морозилку на 2 мин.

Достали готовые цветы из холодильника.

Разрезаем бумажное кольцо.

Все - наше украшение готово.

Торт пекла по рецепту Ларек: http://www.povarenok.ru/recipes/show/54261/

За что ей большое спасибо. Очень вкусный шоколадный торт, советую испечь.

Покрываем торт глазурью и украшаем нашими лилиями.

Теперь листья, это тоже займет несколько минут.

На кальку кисточкой наносим пищевой краситель, разбавленный в спирте.

Краска мгновенно высыхает.

Сверху шоколад.

И разровнять широким ножом

Пока шоколад мягкий, зубочисткой рисуем листья.

Отправляем в морозилку на 2 мин.

Листики получаются блестящими.

Украшаем дальше.

Все, наш торт украшен свежими воздушными лилиями.

Эту технику сборки цветка видела на You Tube, украшал бельгиец.

Сразу попробовала, получилось с первого раза.

Конечно, это далеко до профи, но, думаю, усовершенствуюсь.

Торт очень красиво и празднично смотрелся на столе.

[/url]

[/url][/url]