Полстакана муки смешать с солью и высыпать в миску.

стакан воды вскипятить и влить в муку, интенсивно помешивая (чтобы не было комков, а тесто было однородное).

Добавить растительное и сливочное масло и размешать.

Когда масса остынет (но останется теплой), добавить яйцо и опять все перемешать.

Смешать разрыхлитель с мукой и замесить нежное, не очень жесткое тесто, скатать колбаску.

Колбаску положить под полотенце. Отрезая от колбаски кусочки...

... Раскатывать их вот в такие блины толщиной примерно 1 мм.

Я раскатывала один блин, пока другой жарился.

Положить одно полотенце (вдвойне сложенное) на стол и сбрызнуть водой, а на него положить еще одно влажное полотенце.

Жарить с обеих сторон...

... до поджаривания всех пузырьков.

Затем положить на влажное полотенце, сбрызнуть водой и накрыть другим влажным полотенцем.

И так каждый блин.

Для того, чтобы они были более-менее круглые, я их вырезала по крышке от кастрюли (круглых тарелок нет).

Приятного аппетита!!!

Ничего сложного вообще нет!!!

Я даже сама не ожидала..