Маргарин, муку, соль и перец растереть руками в крошку.

75 г сыра натереть на крупной терке, 50 г пармезана на мелкой,

соединить с масляной крошкой.

Добавить половину яйца, вымесить не очень крутое тесто, убрать на 30 минут в холодильник.

Раскатать тесто в прямоугольный пласт,

разрезать на палочки. Смазать яйцом, посыпать кунжутом, тмином и крупной солью.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до румяного цвета.

Очень вкусно макать палочки в соус, можно приготовить теплый соус, его нужно подавать сразу к палочкам, а также холодный, который приготовить можно заранее.

Теплый соус: Плавленый сырок натереть на мелкой терке. В сотейник положить 2 ст.л сметаны и 2 ст.л. молока, соль, белый перец по вкусу, нагреть, постепенно. Постоянно помешивая ввести натертый плавленый сырок, довести до однородности и подавать.

Холодный соус: в равных количествах взять сухой творог и жирную сметану, протереть в блендере в однородную массу, добавить чеснок, измельченную зелень, посолить, поперчить по вкусу, дать настояться 15-20 минут.