Сварить сироп. В кастрюлю залить 5,5л воды, добавить 1 кг сахара, лимонной кислоты и прокипятить.

Поставить охлаждаться.

Приготовить апельсины, порезав их на ломтики.

Морковку очистить и натереть на крупной терке. У меня была замороженная морковка, так тоже можно использовать.

Во вторую кастрюлю заливаем 3,5л воды, добавляем морковку и ломтики апельсинов, доводим до кипения и варим 1,5 часа, на медленном огне.

Готовую смесь из морковки и апельсинов немного охладим.

Берем чистую кастрюлю и через ситечко протираем морковно-апельсиновую смесь. Небольшими порциями, чтобы по возможности максимум выдавить сока.

Получившийся сок смешиваем с сахарным сиропом, хорошо перемешиваем.

Охлаждаем и напиток готов.