Для маринада нам понадобиться салатный соус с кунжутом от Kikkoman и соевый соус.

Филе куриное порежим на кусочки, добавим соевый соус и салатный соус с кунжутом и немного порезанного базилика, размешаем. оставим мариноваться на 1 час.

Пока займемся так называемыми мандаринскими блинчиками. В муку добавим 1 столовую ложку растительного масла, соль и нальем кипяток.

Замесим мягкое, не липкое тесто. Дадим ему "отдохнуть" в течении 30 минут.

Разделим тесто на 24 шарика.

Раскатаем шарик в тонкий сочень.

Диаметром 13-15 см. Смажем одну сторону раскатанного блинчика растительным маслом. Сверху на него положим еще один такой блинчик ( его не смазываем), на промасленную сторону.

У на получилось 12 попарно склеенных блинчиков.

На смазанную маслом сковородку положите пару блинчиков и на небольшом огне жарьте 2-3 минуты. Потом блинчик переверните и еще жарьте 2-3 минуты.

Готовый блинчик, хорошо разделяется на 2 части.

Блинчики разделяем между собой ( там где мы промазывали маслом), переслаиваем пергаментом.

У нас получается из 12 попарно склеенных блинчиков, опять 24 при разделении. Готовые блинчики, остывшие можно завернуть в фольгу, например заморозить или хранить в холодильнике, а потом просто разогреть на сковородке.

Теперь займемся непосредственно шашлыком, мясо нанижем на шпажки или шампура.

Готовим на гриле или углях до готовности.

Будем подавать, каждый блинчик смажем салатным соусом с с кунжутом от Kikkoman.

Положим кусочки огурца и перья зеленого лука, кусочки готового мяса.

Свернем блинчик рулетом.

Приятного аппетита!