Картофель чистим, режем небольшими кубиками.

Открываем банку с печенью трески.

Выливаем масло из банки в картофель, перемешиваем.

Мелко режем лук.

Добавляем в лук лимонный сок (у меня концентрированный) и, если осталось масло в банке, его тоже "выжимаем" в лук.

Мелкими кубиками режем огурцы.

Таким же образом режем очищенное от кожуры и семенных коробочек яблоко.

Прямо в банке режем на небольшие кусочки печень трески.

Печень, огурцы и яблоки перемешиваем. В последнюю очередь добавляем картофель (он к этому времени пропитался маслом) и промаринованный лук. Перемешиваем.

Режем яйца длинными полосочками. У меня для этих целей есть яйцерезка, но можно и ножом. Часть яиц (наиболее красивые полосочки из белка и немного желтка) оставляем для украшения, остальные измельчаем и добавляем в салат.

Выкладываем салат на блюдо, украшаем веточками укропа и ромашками из яиц. Всё. Можно трямскать.

Салат получается достаточно сочным и не требует добавления майонеза, присутствие которого, на мой взгляд, значительно перегружает все салаты из рыбных консервов в масле.