NewsRbk.ru » Пирожки"Эмпанадас" » Версия для печати

Пирожки"Эмпанадас"

Опубликованно 14 Мая 2015, в 19:42

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло оливковое	1 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Мясо	600 г
Кумин	1 ч. л.
Перец чили	1 ч. л.
Изюм	50 г
Яйцо	1 шт
Масло сливочное	100 г
Оливки зеленые	100 г
Творог	250 г
Мука	450 г

Личные впечатления о рецепте

- Эмпанадас - настоящий кулинарный символ Аргентины. Есть довольно много рецептов, но лично меня привлекли эмпанадас из творожного теста с мясной начинкой!

Пирожки"Эмпанадас"

Из муки, сливочного масла и творога замесить тесто и положить в холодильник на 30 мин.

Начинка:лук отчистить и меленько порубить, сладкий перец тоже мелко порубить и обжаривать с луком на оливковом масле 3 минуты. Добавить рубленное мясо (у меня была курица и кусочек обезжиренной свинины)и обжаривать до состояния рассыпчатости. посолить, добавить изюм, оливки, пряности и обжаривать до испарения жидкости

Тесто тонко раскатать и вырезать круги на которые мы выкладываем начинки и формируем пирожки, наколоть вилкой

Выпекать 20 мин. при темп.180 градусов

Приятного аппетита!!! подавать с любым соусом к мясу))

Ваши гости будут приятно удивленны!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75282-pirozhkiquotempanadasquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.