Заготовку из картошки вы можете сделать еще дома - перед выездом, а можете сделать на природе - в тот момент, когда ребятня и взрослые заняты сбором дров, установкой палаток и прочими важными делами.

Итак, расстилаем в три-пять слоев фольгу. Очищаем свежий картофель

Картофель нарезаем. Чем мельче нарежете картофель - тем быстрее он приготовится

Нарезаем сало. Если у вас сало свежее - не забудьте посолить картошечку. Сало нарезаем так же - помельче, потоньше)))

Сало добавляем в картофель. Туда же отправляем нарезанный лук и, если есть желание, зелень, перец, чеснок

Плотно заворачиваем картошечку вот в такую колбаску-конфетку

И кладем в костер, который уже вовсю полыхает

Через 5-7 минут можно перевернуть нашу конфетку. А еще через минут 7-вынимаем

Отличный гарнир к мясу, отличная горячая закуска перед мясом, отличное самостоятельное блюдо на пикнике!

Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558