[b]Начинка.[/b]

300 мл молока и [b]Молотый[/b](в кофемолке) мак проварить 3 минуты.

Смешать остаток 100 мл молока, сахар,корицу,

и пудинг,

Ввести в смесь молока и мака и проварить до загустения. Накрыть и дать остыть.

[b] Для теста [/b]смешать творог (творожную массу), 6 ст.л молока, растительное масло, растереть,

желток и всыпать сахар.

Вмешать муку и разрыхлитель.

Тесто раскатать в квадрат(прим. 36x 36 cm). Остывшую маковую массу нанести ровным слоем,

и скатать в рулет. Рулет смазать белком, обвалять в миндальных пластинках,

и нарезать на куски толщиной прим. 3 см.

Лист застелить бумагой. Если форма тефлоновая,силиконовый коврик, то не надо.

Выпекать в горячей духовке при 180*С примерно 20 мин.

Еще теплые улитки смазать сах. глазурью, или еще можно горячим абрикосовым конфитюром, полпорции обмазала конфитюром и полпорции (сахар+ лимон)глазурью.[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/30693/]Лимонный кекс на йогурте[/url]

[img]http://s59.radikal.ru/i166/0908/13/2a54bbd68f0b.jpg[/img]

[img]http://s43.radikal.ru/i102/0908/c5/30b41b74d82c.jpg[/img]