Все, что нужно.

Лук нарезаем полукольцами, выкладываем на сковородку с небольшим количеством масла.

Добавляем в сковородку порезанные крупно грибы. И быстро обжариваем, можно немного посолить и поперчить, по вкусу.

Нарезаем кусочками помидор и перц.

Измельчаем зелень - я люблю кинзу, она придает закуске более яркий вкус.

Сыр трем на терке.

Выкладываем на половину лепешки: немного помидора, перца, грибов, зелени и сыра,

закрываем второй половиной лепешки,

помещаем все на решетку и быстро обжариваем с двух сторон.

Нарезаем на 2-4 кусочка...

можно есть просто так или с листиками салата, которые придадут закуске еще более летний и яркий вкус...

приятнейшего аппетита! :)

*Когда лук разрезан, из него выпускается сок определенного состава, который вызывает раздражение слезных желез, и появляются слезы.

Раздражения глаз можно избежать, если резать лук под проточной водой или погрузив его предварительно в посуду с водой.

Также возможно избежать раздражения глаза, нося очки или любую другую защиту для глаз, которая изолирует глаза. Владельцы контактных линз могут испытать менее непосредственное раздражение в результате небольшой защиты, предоставленной линзами.

*Если вы курите или часто подвергаетесь пассивному курению, ешьте больше перца – это может спасти вашу жизнь. К таким выводам пришли исследования, проводимые в Канзасском государственном университете. Было сделано открытие, что канцерогены в сигаретном дыме вызывают дефицит витамина А, а диета, богатая этим витамином, может значительно снизить вероятность развития рака у курильщиков.